Sablés au parmesan et olives

Ras le bol des chips !

Pour : 4 personnes

Préparation : 25 min

Cuisson ; 15 min

Ingrédients :

• 20 olives noires
• 150 g de parmesan râpé
• 100 g de beurre mou
• 100 g de farine

1. Hachez les olives.
2. Mélangez le beurre mou avec le parmesan, la farine et les olives hachées en malaxant.
3. Formez des boudins et laissez reposer 1h au réfrigérateur. Préchauffez le four à 180°C/
4. Découpez des rondelles de 1 cm d'épaisseur et faites-les cuire 15 min sur une plaque.
5. Laissez refroidir avant de les détacher.