Brochettes de keftas

Du soleil dans nos assiettes ! 

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 min

Cuisson : 5 min

Ingrédients :

• 350 g de viande hachée de boeuf
• 1/2 cuillère à café de cumin et de cannelle
• 1 pincée de piment
• 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche ciselée
• 2 cuillères à soupe d'huile 
• sel, poivre
• bâtonnets en bois

1. Mélangez l'ensemble des ingrédients à la main de façon à obtenir une préparation homogène.
2. Séparez la viande en 8 petites parts. Roulez-les en forme de saucisse et enfilez-les sur les bâtonnets en bois.
3. Dans une poêle faites revenir les brochettes avec l'hile bien chaude pendant environ 5 min jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servez !