Tomates au Boursin

Une petite idée pour égailler vos salades !  

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 min

Ingrédients :

• 18 tomates cerises
• 20cL de crème liquide entière
• 1 fromage aux herbes ( type Boursin )
• 1 petit oignon
• ciboulette
• sel, poivre

1. Placez la crème au réfrigérateur avec le saladier et les fouets 15 min avant de commencer la recette. Lavez les tomates, découper un chapeau dans la partie supérieure et pressez-les pour en extraire les pépins.
2. Versez la crème dans le saladier et fouettez-la pour la monter en chantilly. Incorporez le fromage aux herbes, l'oignon hachés et la ciboulette ciselée. Salez et poivrez.
3. Garnissez les tomates avec cette préparation. Réservez au frais, et parsemez-en vos salades !