Taboulé

Pour un repas économique et sympa !

Pour : 2 personnes

Préparation : 20 min

Cuisson : 10 min

Ingrédients :

• 40 g de boulghour
• 2 oignons de printemps
• 1/4 de concombre
• 1 citron
• 1 petit bouquet de persil plat
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 

Vous êtes prêts ???

1. Faites curie le boulghour 10 min dans de l'eau bouillant salée. Égouttez-le et laissez-le refroidir. 
2. Pendant ce temps, rincer le persil, séchez-le et hachez-le avec les oignons. Rincez le concombre et coupez-le en petit dés. Pressez le citron. 
3. Mélangez tout les ingrédients dans un saladier, arrosez d'huile d'olive , salez et poivrez. Le tour est joué ! Bon App' !