Carottes râpées

Des carottes râpées à ma sauce !

Pour : 2 personnes

Préparation : 20 min

Ingrédients :

• 4 carottes
• 1 citron
• 1 orange
• 1/4 de pomme verte
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de moutarde

1. Pressez le citron et l'orange. Nettoyez et pelez les carottes. Coupes les extrémités. Épluchez la pomme et retirez le coeur.
2. Râpez les carottes et la pomme et les mettre dans un grand bol.
3. Ajoutez quelques gouttes de jus de citron et d'orange, l'huile, la moutarde, du sel et du poivre. Bien mélangez et dégustez..