Gâteau de l'écureuil

Bonjour l'automne ! 

Pour : 6 personnes 

Préparation : 10 min 

Cuisson : 45 min

Ingrédients :

• 10 cl de crème fraîche
• 30 cl de lait
• 150g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 150g de noisettes 
• 1 pâte brisée 

1. Mixez les noisettes afin d'obtenir une poudre fine. 
2. Dans un saladier, mélangez le sucre, le sucre vanillé et les noisettes.
3. Ajoutez petit à petit le lait , en tournant, puis la crème.
4. Étalez la pâte dans un moule à tarte et versez la préparation dessus
5. Enfournez dans un four à 200°C pendant 40 à 45 min en surveillant pour que le dessus ne brûle pas. Dégustez !