Muffins au parmesan et au chorizo

Un apéro bien chaleureux 

Pour : 8 muffins

Préparation : 15 min

Cuisson : 25 min

Ingrédients :

• 130 g de chorizo
• 150 g de farine
• 3 oeufs
• 12,5 cl de lait
• 100 g de parmesan 
• 1 sachet de levure chimique

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Mélangez la farine et la levure. Ajoutez les oeufs, puis le lait. Mélangez puis ajoutez le parmesan râpé et le chorizo coupé en petits dés.
3. Garnissez 8 moules à muffins. Dégustez chaud ou froid autour d'un petit verre !